Malzemeler
1 paket Pınar Çıtır Balık
6 adet küçük boy patetes
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
½ demet maydonoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Patatesleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soymadan elma dilim
şeklinde  kesin. Patatesleri derin bir kasede; zeytinyağı, kimyon
ve tuz ile harmanlayın. Üzerinde pişirme kağıdının olduğu bir
fırın tepsisine patatesleri yayarak önceden ısıtılmış Pınar Çıtır Balık'ları 180 derece derin yağda sadece 3 dakikada kızartın ve patateslerle sıcak servis yapın.

Balıkları derin yağda kızartıp patateslerle sıcak servis yapın.